2025年5月30日下午,公司于惠州校区第二饭堂开展了一场别开生面的第二课堂包粽子活动,师生们齐聚一堂,共同体验传统美食制作,感受端午文化魅力。
活动伊始,参与员工在第二饭堂拍摄了一张洋溢着青春活力的合照,为此次活动留下珍贵的集体记忆。随后,现场指导老师向同学们详细讲解包粽子的步骤,并进行示范。老师先将粽叶洗净,折成漏斗状,接着放入适量糯米,再加入腌制好的五花肉、咸蛋黄等馅料,最后用棉线缠绕捆绑,一个棱角分明的粽子便制作完成。
在实践环节,同学们认真学习老师的示范动作,纷纷动手尝试。大家围站在一起,互帮互助,现场气氛热烈。有的同学初次接触包粽子,手法略显生疏,但在老师和同伴的指导下逐渐掌握了技巧;有的同学此前有过相关经验,包起粽子来手法娴熟。经过半小时的努力,形态各异的粽子摆满了桌面。
包制完成后,指导老师对所有粽子进行检查,确保包制紧实,随后将粽子小心翼翼地放入锅中蒸煮。在等待的四十分钟里,大家满心期待,相互交流着制作心得和趣事。当热气腾腾的粽子出锅时,整个饭堂弥漫着粽叶与糯米混合的清香。同学们迫不及待地品尝自己亲手制作的粽子,脸上洋溢着满满的成就感与幸福感。
此次包粽子第二课堂活动,不仅让同学们掌握了包粽子的传统技艺,更让大家在动手实践中深入了解了端午文化的内涵,增强了文化认同感和民族自豪感。同时,活动也为同学们提供了一个交流互动的平台,增进了彼此之间的友谊,丰富了校园文化生活。
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